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亲亲肠烤肠香肠增弹性增Q弹保水保油新型卡拉胶

产品/服务:
品 牌: 天烨
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-12-16 23:44
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面议
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1000000 kg
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    • 规格参数
    • 联系方式
     TMR-815魔芋粉(低温火腿肠结构粉)

     本品为凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构,增强制品的弹脆特性,是低温灌肠制品的优质原料,是肉制品用卡拉胶的升 换代产品。本品保水、保油能力为常规肉制品用卡拉胶的3-4倍。

     使用方法:直接添加入馅料中即可。

     参考用量:0.3-0.5%;

    本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。

    联系方式;手机  15612178113 (微信号)

              QQ号   2101476957

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