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行星搅拌夹层锅 电磁加热熬制锅 红糖熬制锅 电加热夹层锅

产品/服务:
品 牌: 利捷
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-04-11 10:21
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    • 详细说明
    • 规格参数
    • 联系方式
     夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

        分类:  

    1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
    2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
    3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
    4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;
     
    整体结构
     
    固定式主要由锅体和撑脚组成;
    可倾式主要由锅体和可倾架组成;
    搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
     

    加热高效

    夹层锅以 定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
     
    安全方便
     
    夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
     
    1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
    2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
    3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
    4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
    5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定 定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
    6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
    7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
    8、可倾式夹层锅体 大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
    注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
     
     
    参数  型号 QJ50 QJ100 QJ150 QJ200 QJ300 QJ400 QJ500
       设备容积L     50    100    150     200     300     400      500
     夹套工作压力MPa <0.2 <0.2 <0.2 <0.2 <0.2 <0.2 <0.2
    蒸发量KG/H 30 40 50 65 75 100 150
    加热面积?1?7O 0.4 0.45 0.76 1.0 1.15 1.44 1.90
    能耗KG/H 33 44 55 72 90 110 165
    设备质量KG 170 190 210 230 320 360 485
    外形尺寸mm

    720x600

    X830

    800x650

    X950

    1350x650

    X950

    1400x700

    X1100

    1450x800

    X1110

    1500x850

    X1140

    1600x900

    X1150

     

     

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